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ホーム > 量り売りレギュラーコーヒー > ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1 100g

ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1 100g

ジャマイカ島の東部、ブルーマウンテン山脈の政府公認であるごく一部の地域で栽培されたコーヒー豆は、厳しい品質管理を経てNO.1の称号が与えられます。ジャマイカ政府、コーヒー産業庁の厳しい品質管理のもと、スクリーン17以上、且つ欠点数3%以内という極く少量の稀少価値の高いコーヒー豆は世界の超一級品として君臨しています。

<カップテスターのコメント>
豊潤なコクと甘い香りが特徴です。


※200g以上ご購入の方は100g用か200g用の袋をお選び頂けます。
100g単位の販売となりますので数量は100g×個数で数量をお入れください。
(例:200g購入したい場合→数量を2にし、200g用袋をお選びの場合は200g入った袋が1個届きます。100g用袋をお選びの場合は100g入った袋が2個届きます。)


商品名 ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1 100g
商品コード MMM1101
価格 3,996 円(税込)
ポイント 37 pt
挽き方
袋分け
個数
在庫  有り
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商品説明

厳しい管理の元与えられるNO1の称号

ジャマイカ政府、コーヒー産業庁の厳しい品質管理のもと、スクリーン17以上、且つ欠点数3%以内という極く少量の稀少価値高いコーヒー豆は世界の超一級品として君臨しています。
肥沃な土地とコーヒー栽培に適した気象条件が生む、楽園の豊かなを味わいをお楽しみください。

卓越した技術と情熱による<br />
一つ上のブルーマウンテン

万全の栽培方法に加え、熟練の作業者が完熟したコーヒーの実だけを摘み取り、4時間以内に農園内のパルパリー(果肉除去処理場)で水洗いします。自然豊かなブルーマウンテンエリアの中においても、さらに卓越した技術と情熱が「一つ上」のブルーマウンテンを生み出しています。

繊細な技術を必要とする直火焙煎

生豆に直接炎を当てるため、火加減の調整に繊細さが求められ、煎りムラを抑えるため、豆の色、ハゼ音、そして温度や時間で瞬時に見極める判断力が必要とされます。技術や手間、時間はかかりますが、コーヒーが持っている個性を十分に引き出すことができます。

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