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イエメン モカ マタリ クラシック 100g
「モカ」は紅海に面した、イエメンの小さな港町の名前です。1628年のある日、この港でオランダの商船が40袋のコーヒー豆を買いました。これがヨーロッパ人の買った最初のコーヒーでした。優雅な香りと上品な酸味から、珈琲の貴婦人と呼ばれています。
<カップテスターのコメント>
優雅な香りと上品な酸味が特徴です。
※200g以上ご購入の方は100g用か200g用の袋をお選び頂けます。
100g単位の販売となりますので数量は100g×個数で数量をお入れください。
(例:200g購入したい場合→数量を2にし、200g用袋をお選びの場合は200g入った袋が1個届きます。100g用袋をお選びの場合は100g入った袋が2個届きます。)
※画像は100g用袋です。
<カップテスターのコメント>
優雅な香りと上品な酸味が特徴です。
※200g以上ご購入の方は100g用か200g用の袋をお選び頂けます。
100g単位の販売となりますので数量は100g×個数で数量をお入れください。
(例:200g購入したい場合→数量を2にし、200g用袋をお選びの場合は200g入った袋が1個届きます。100g用袋をお選びの場合は100g入った袋が2個届きます。)
※画像は100g用袋です。
| 商品名 | イエメン モカ マタリ クラシック 100g |
|---|---|
| 商品コード | MMM1003 |
| 価格 | 756 円（税込） |
| ポイント | 7 pt |
商品説明
コーヒーはアラビア半島のイエメンから世界へ伝播したことから、イエメンは「コーヒーのルーツ」とも呼ばれています。現在「モカ」は世界中の人々から支持される人気銘柄の一つです。
イエメン モカマタリは、イエメンの西部山岳地帯で栽培され、雨季のインド洋から吹く風がもたらす雨により育まれています。エチオピア産のモカとは一味違った、力強いコクと香り、そして上品な酸味を持っています。
生豆に直接炎を当てるため、火加減の調整に繊細さが求められ、煎りムラを抑えるため、豆の色、ハゼ音、そして温度や時間で瞬時に見極める判断力が必要とされます。技術や手間、時間はかかりますが、コーヒーが持っている個性を十分に引き出すことができます。
この商品に対するお客様の声
戦後まもなく京都の街で、当時としては珍しかった自家焙煎コーヒーショップを開いた創業者がいて、今の三喜屋珈琲があります。
生産者が思いをこめて育んだ豆を、それぞれの個性に合わせて焙煎。厳密に鮮度を守って、コーヒーを愛するあなたにお届け。
代々受け継いできた経験と人の絆が香りと味になった、価値ある一杯をぜひご堪能ください。
厳選した生豆が持っている特徴を最大限に引き出す焙煎は、
その日の気温、湿度、生豆の状態などの様々な条件により、微妙な調節が必要であり、
熟練の技と経験に裏打ちされた職人のノウハウが発揮されます。
商品に合わせてそれぞれの豆に合った焙煎方法、焙煎度合で、最高の仕上がりへと導いていきます。
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