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ホーム > 量り売りレギュラーコーヒー > イエメン モカ マタリ クラシック 100g

イエメン モカ マタリ クラシック 100g

「モカ」は紅海に面した、イエメンの小さな港町の名前です。1628年のある日、この港でオランダの商船が40袋のコーヒー豆を買いました。これがヨーロッパ人の買った最初のコーヒーでした。優雅な香りと上品な酸味から、珈琲の貴婦人と呼ばれています。

<カップテスターのコメント>
優雅な香りと上品な酸味が特徴です。


※200g以上ご購入の方は100g用か200g用の袋をお選び頂けます。
100g単位の販売となりますので数量は100g×個数で数量をお入れください。
(例:200g購入したい場合→数量を2にし、200g用袋をお選びの場合は200g入った袋が1個届きます。100g用袋をお選びの場合は100g入った袋が2個届きます。)

※画像は100g用袋です。
商品名 イエメン モカ マタリ クラシック 100g
商品コード MMM1003
価格 756 円(税込)
ポイント 7 pt
挽き方
袋分け
個数
在庫  有り
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商品説明

世界で人気の銘柄育

コーヒーはアラビア半島のイエメンから世界へ伝播したことから、イエメンは「コーヒーのルーツ」とも呼ばれています。現在「モカ」は世界中の人々から支持される人気銘柄の一つです。

力強いコクと香りー

イエメン モカマタリは、イエメンの西部山岳地帯で栽培され、雨季のインド洋から吹く風がもたらす雨により育まれています。エチオピア産のモカとは一味違った、力強いコクと香り、そして上品な酸味を持っています。

繊細な技術を必要とする直火焙煎

生豆に直接炎を当てるため、火加減の調整に繊細さが求められ、煎りムラを抑えるため、豆の色、ハゼ音、そして温度や時間で瞬時に見極める判断力が必要とされます。技術や手間、時間はかかりますが、コーヒーが持っている個性を十分に引き出すことができます。


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